Page 3 of 3

Konsep Restaurant Fine Dining Populer Berikut

Belakangan ini konsep restaurant fine dining sedang jadi pembicaraan di sosial media. Selainnya menyajikan makanan yang sedap, restaurant fine dining mendatangkan pengalaman yang berlainan dengan restaurant umumnya.

Sama dengan restaurant yang mempunyai konsep eksklusif dan berkualitas, tetapi apa cuma itu yang dijajakan dari tipe restaurant ini? Artikel berikut akan menerangkan dengan komplet berkenaan apa itu restaurant fine dining, bedanya dengan restaurant kasual dining, dan kelebihannya.

Apa itu Restaurant Fine Dining?

Fine dining adalah istilah lebih mengarah ke style makan lebih resmi. Dalam masalah ini, restaurant fine dining tawarkan pelanggan pengalaman bersantap lebih eksklusif. konsep eksklusif ini tidak cuma kelihatan dari interiornya saja, tapi juga dari perlengkapan makan yang dipakai, servis ke pelanggan, sampai tipe sajian yang dihidangkan.

Selainnya eksklusif, Anda kemungkinan menyaksikan kesan-kesan yang rapi dari performa beberapa pelayan atau pramusaji dan petugas restaurant fine dining. Umumnya mereka akan kenakan pakaian seragam yang resmi untuk menyongsong tamu yang tiba. Tidak cuma beberapa pelayan, untuk Anda yang akan tiba ke restaurant fine dining seharusnya kenakan pakaian rapi yang resmi atau semi-formal.

Beberapa tamu umumnya harus booking tempat lebih dulu saat sebelum tiba ke restaurant fine dining. Karena, nyaris beberapa restaurant fine dining berlakukan mekanisme booking karena memprioritaskan kesan-kesan terbatas dan mempunyai kemampuan yang berlainan dibanding restaurant biasa. Tersebut kenapa bila Anda ingin bersantap di restaurant fine dining, pastikan untuk mengecek tersedianya meja dengan booking.

Sesudah booking, nanti beberapa tamu akan memperoleh informasi komplet berkenaan ketetapan yang berjalan di restaurant fine dining itu, contohnya ketetapan pembelian minimum untuk 1x makan (minimal order).

Restaurant Biasa Biasanya

Melepaskan pelanggan untuk pilih dengan random menu yang ada, beda hal dengan restaurant fine dining. Di restaurant ini, umumnya pramusaji atau pelayan akan tawarkan sajian secara berurut, dimulai dari sajian pembuka, sajian khusus, sampai sajian penutup. Restaurant fine dining umumnya mendatangkan beberapa koki atau chef yang telah professional dan mempunyai pengalaman bekerja di bagian ini.

Berlainan dengan konsep fine dining, restaurant kasual dining umumnya menyuguhkan makanan pada harga yang lebih dapat dijangkau, tentu saja dalam situasi lebih casual. Dengan ide yang rileks dan lingkungan yang tidak resmi, restaurant kasual dining umumnya melepaskan pelanggan untuk segera tiba untuk bersantap.

Interior dan dekor restaurant

Kasual dining condong lebih rileks hingga pelanggan dapat tiba tanpa kenakan dress kode yang sah. Walau demikian, restaurant ini juga menyuguhkan sajian-hidangan sedap yang dibikin oleh koki terbiasa.

Ketidaksamaan yang lain berada dalam menu yang dijajakan. Restaurant kasual dining umumnya tawarkan menu dalam jatah unit, bukan satu set seperti fine dining. Dengan demikian, Anda dapat pesan salad saja, makanan berat saja, atau sekedar hanya minuman. Yang jelas, makanan yang Anda pesan telah tercantum pada buku menu.

Keunggulan Restaurant Fine Dining untuk Melayani Rekanan Usaha
Karena mempunyai ide yang eksklusif dan berkualitas, umumnya beberapa orang pilih restaurant fine dining untuk acara khusus, seperti perayaan anniversary bersama pasangan, acara keluarga, sampai melayani rekanan usaha.

Tersebut penyebabnya, untuk Anda yang merencanakan melayani rekanan usaha, restaurant fine dining dapat menjadi opsi yang pas karena tawarkan sejumlah keunggulan dibanding restaurant biasa, diantaranya:

Memberi kesan-kesan khusus

Berlainan dengan ide restaurant kasual dining umumnya, restaurant fine dining memiliki sifat benar-benar privacy dan intim. Walau dalam satu ruang umumnya ada banyak meja, tapi situasi yang dijajakan lebih tertutup karena jumlah pengunjung terbatasi. Dengan ide semacam itu, karena itu Anda dapat memberi kesan-kesan lebih khusus ke rekanan usaha yang diundang untuk bersantap di restaurant fine dining.

Memperlihatkan kesungguhan ke rekanan usaha
Biasanya situasi restaurant fine dining semakin tenang karena memakai mekanisme booking untuk tamu khusus. Ini terang berlainan dengan restaurant kasual dining yang kerap kali dipenuhi oleh pelanggan yang beragam macam.

Bila Anda mengundang rekanan usaha untuk bersantap di restaurant fine dining, maka memperlihatkan kesungguhan ke mereka karena semua sudah disiapkan masak, termasuk servis dan makanan yang dihidangkan.

Performa makanan yang memikat

Selainnya mendatangkan ide menawan dan privacy, restaurant fine dining sediakan beragam makanan yang dibikin berbahan baku berkualitas. Disamping itu, penyuguhan makanannya juga terlihat tambah menarik, elok, dan detil. Tersebut penyebabnya, banyak restaurant fine dining yang mendatangkan koki atau chef yang andal untuk membikin makanan yang khusus. Tidaklah aneh bila harga makanan di fine dining relatif tambah mahal dibanding makanan di restaurant biasa.

Baca Juga : 5 Restoran Fine Dining Di Kota Jakarta

Ide Restoran Gourmet Kesan Eksklusif Dihidangkan

Di tengah-tengah kompetisi yang cepat, sekarang banyak restaurant yang berlomba bawa beberapa konsep yang inovatif untuk mengundang perhatian pelanggan mereka. Satu diantara ide restaurant yang cukup terkenal sekarang ini ialah ide restaurant gourmet. Apa anda sebelumnya pernah dengar ide gourmet ini? Jika belum, silahkan baca ulasan selanjutnya berikut ini untuk ketahui selanjutnya.

Pemahaman Restaurant Gourmet

Restaurant gourmet adalah ide restaurant yang menyuguhkan makanan dan pengalaman bersantap dengan standard tinggi. Pada dunia kulineran, istilah “gourmet” sendiri mengarah pada ketrampilan dalam mengolah, pemilihan bahan berkualitas terbaik, dan perhatian pada detil penyuguhan.

Tipe restaurant ini menunjukkan kekhasan dan kreasi dalam tiap sajian yang dihidangkan, sering dengan teknik mengolah yang sulit dan beberapa bahan premium yang susah didapat.

Ciri-ciri Khusus Restaurant Gourmet

Kualitas Bahan Baku

Satu diantara keunikan khusus restaurant gourmet ialah pemakaian beberapa bahan berkualitas tinggi. Restaurant ini biasanya pilih beberapa bahan fresh, lokal, dan angin-anginan untuk pastikan cita-rasa yang maksimal.

Pada beberapa kasus, bahan yang dipakai ialah produk terbatas, seperti truffle, foie gras, atau daging wagyu yang mempunyai harga mahal.

Konsep “farm to table” kerap diaplikasikan di restaurant ini. Di mana hasil pertanian akan secara langsung dikatakan meja makan untuk jamin kesegaran dan kwalitasnya.

Teknik Mengolah Yang Sulit

Di restaurant gourmet, teknik mengolah tidak cuma mengenai bagaimana mengolah makanan secara betul, tapi juga mengenai bagaimana membuat tiap sajian berkualitas tinggi.

Beberapa koki di restaurant ini sering mempunyai training resmi dan pengalaman sekian tahun pada dunia kulineran.

Mereka memakai beragam teknik mengolah, baik tradisionil atau kekinian, seperti sous-vide, flambé, atau molecular gastronomy.

Presentasi Makanan Yang Artistik

Selainnya cita-rasa yang prima, presentasi makanan di restaurant gourmet juga jadi perhatian. Tiap sajian dihidangkan langkah yang artistik, seperti sebuah kreasi seni yang menghias piring. Beberapa koki menyatukan warna, struktur, dan bentuk secara jeli supaya sajian bukan hanya memberikan kepuasan lidah, tapi juga mata.

Situasi Dan Design Interior Yang Eksklusif

Restaurant gourmet umumnya mempunyai design interior yang eksklusif dan menawan. Tatanan letak ruang, penerangan, dekor, dan situasi keseluruhnya benar-benar jadi perhatian untuk membuat lingkungan yang sangat nyaman dan berkualitas.

Musik yang diputar kerap kali halus dan tidak mengusik, hingga memungkinkannya pengunjung untuk konsentrasi pada pengalaman makan mereka.

Pengalaman Kulineran Yang Terbatas

Restaurant ini tawarkan pengalaman makan yang terbatas dan kadangkala individual, di mana tiap detil jadi perhatian untuk pastikan kepuasan optimal.

Sejumlah restaurant gourmet bahkan juga tawarkan “chef’s table”, di mana tamu dapat melihat secara langsung proses mengolah dan berhubungan dengan chef.

Harga Yang Relatif Tinggi

Dengan kualitas bahan sampai service berkualitas, tidaklah aneh bila harga makanan di restaurant ini relatif tinggi.

Pengunjung bayar bukan hanya untuk makanannya, tapi juga untuk semua pengalaman dan kualitas yang diberi.

Baca Juga : Konsep Restaurant Fine Dining Populer Berikut